Spruch zur aktuellen Ausgabe
Aber kein Genuss ist vorübergehend,
denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.Goethe
Aktuelle Ausgabe / Nr.3 / Juli 2016
Wie schmeckt's?
Schmecken, das ist sehr viel mehr als nur Essen. Kochen und Abschmecken, Experimentieren und Erinnern. Mit dem Geschmackssinn lässt sich die Welt auf vielfache Weise begreifen. Schmeckend nähern wir uns Natur, Menschen und Kulturen.